1000 рецептов старинной кухни
 |
|
Содержание:
Ночевала тучка золотая, Рассказы, Птушенька
Описание:
Книга, составленная на основе поваренной книги 1905 - 1906 гг., обобщает опыт старейших русских кулинарных рецептов по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология приготовления различных холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей.Похожие книги
 | Салаты и закуски Автор: Юлия Фомина Год: 2004 |
 | Украшение блюд. Цветы из овощей Автор: Маргарита Кузнецова Год: 2001 |
 | Украшение блюд. Цветы из овощей Автор: М. Е. Кузнецова Год: 2003 |
 | 1000 блюд ресторанной кухни Автор: М. Ф. Фатов, В. В. Холодков Год: 1986 |
 | 1000 лучших рецептов салатов и закусок Автор: Виктор Кузнецов Год: 2005 |
 | Салаты и закуски на каждый день и в праздники Автор: Л. Будный Год: 2006 |