1000 рецептов старинной кухни

1000 рецептов старинной кухни
Автор
 
Год
 
Страниц
 
352
ISBN
 
9785911808426
Издатель
 
Грузинформкино
Категория
 
Кулинария
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Ночевала тучка золотая, Рассказы, Птушенька

Описание:

Книга, составленная на основе поваренной книги 1905 - 1906 гг., обобщает опыт старейших русских кулинарных рецептов по приготовлению известных и многих забытых блюд. В ней описана технология приготовления различных холодных закусок, горячих мясных, рыбных и овощных закусок, различных супов, вторых блюд, соусов, мучных и кондитерских изделий. Кроме того, в книге даны оригинальные рецепты и советы по засолке грибов и овощей.

Похожие книги

Лучшие закуски для васЛучшие закуски для вас
Автор: Л. Рубальская
Год: 2007
500 закусок к пиву500 закусок к пиву
Автор: Л. Н. Смирнова, С. А. Хворостухина
Год: 2002
Салаты и закускиСалаты и закуски
Автор: Юлия Фомина
Год: 2004
Украшение блюд. Цветы из овощейУкрашение блюд. Цветы из овощей
Автор: М. Е. Кузнецова
Год: 2003