Ernahrung und Landwirtschaft in Japan
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Описание:
Die Einwohner in den Industrielandern konnen heutzutage unabhangig von Regionen oder Jahreszeiten Nahrungsmittel nach freier Wahl genie?en. Allerdings gibt es verschiedene Probleme, die fruher gar nicht existierten. Taglich hort man Berichte uber Lebensmittelskandale verschiedener Art. Niemand ist sich mehr sicher, was er eigentlich verzehrt. Japan ist das gro?te Importland von Nahrung der Welt. Es ist viel zu sehr abhangig von anderen Agrar-Exportlandern, vor allem von den Vereinigten Staaten. Wenn es eine Missernte gabe und Amerika zum Schutz seines Volkes die Nahrungsmittelexport einstellen wurde, konnte uber die Halfte der Japaner verhungern. Die Autorin Mika Iuchi behandelt die Veranderung und Entwicklung des Essverhaltens in Japan im 20. und 21. Jahrhundert und verdeutlicht die Vorschlage zur Verbesserung der Selbstversorgung mit Nahrung. Das Buch richtet sich an eine breite allgemein gebildete Leserschaft mit Interesse an Themen wie Ernahrung, Landwirtschaft und Asien.Похожие книги
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