Slow Food - genie?en mit gutem Gewissen?
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Описание:
Essen, was man bewahren will - dies ist die Philosophie, die hinter Slow Food steht. Die Organisation ist in den 1980er Jahren in Italien entstanden und mittlerweile mit zahlreichen Ablegern weltweit vertreten. Slow Food kampft fur die regionale, traditionelle Kuche, den Erhalt der Artenvielfalt und einen gro?eren Stellenwert der Ernahrung im Leben der Menschen. Die Arbeit der Organisation hat einen hohen ethischen Anspruch und bildet daher den Hintergrund fur die Fragestellung dieses Buches: Wie ist es in Zeiten globalisierten Wirtschaftens um die abendlandische Ethiktradition bestellt, die das Individuum ins Zentrum des Handelns ruckt, wo doch die moralischen Kontrollmechanismen zunehmend versagen? Der Ansatz der Institutionenethik, verstanden als Ordnungsethik, scheint viel besser geeignet, ein moralisches Ergebnis des Wirtschaftsprozesses zu garantieren. Brauchen wir dann uberhaupt noch die Individualethik - oder muss sie aufgegeben werden?Похожие книги
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