|
Avec Eric Автор: Eric Ripert Год: 2010 |
Professional Charcuterie Автор: John Kinsella Год: 1996 |
The Obama Menu: Dinners with Barack Obama Автор: A. K. Crump Год: 2009 |
The Fundamental Techniques of Classic Cuisine Автор: Judith Choate Год: 2007 |
So You Want to Be a Chef: Your Guide to Culinary Careers Автор: Lisa M. Brefere, Karen Eich Drummond, Brad Barnes Год: 2008 |
Advanced Culinary Techniques: Improvisational Cooking Автор: Jonathan Deutsch, Leila Azima Год: 2008 |