Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты
 |
|
Содержание:
Том 1. Архитектура исповеданий, Том 2. Общественные здания. Книга 1. А-В, Том 2. Общественные здания. Книга 2. C-D, Том 3. Выставки, зрелища, спорт, Том 4. Жилища и службы, Том 5. Улицы, площади, парки, Том 6. Части сооружений, Том 7. Детали
Описание:
В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками. Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми. С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины. При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.Похожие книги
 | Домашняя кулинария Автор: Наталья Амирханян Год: 2007 |
 | Вегетарианская кулинария Автор: Лагутина Л.А., Кузнецов Н.Л. Год: 2000 |
 | Питание, душа, тело. Аюрведическая кулинария. + Бонус! Глава из новой книги Рудигер Дальке "Болезнь как путь" Автор: Максим Кулижников Год: 2003 |
 | Быстрая кулинария. Разумные усилия. Минимальное время Автор: Светлана Лагутина Год: 2008 |
 | Нумерология полезной пищи. Русская волшебная кулинария Автор: Тамара Зюрняева, Татьяна Рачук Год: 2009 |
 | Обрядовая кулинария Автор: А. Пушкин Год: 1998 |