Банкетные блюда

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/web/naiti.in/lib.php on line 113
Банкетные блюда
Автор
 
Год
 
Страниц
 
112
ISBN
 
9785981760563
Издатель
 
Ресторанные ведомости
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Повесть о Силославе, Приключения Роксолановы, Похождения Славурона, Предслава и Добрыня, Старинные диковинки, История Видостанова, Приключения Вельдюзевы, Окончание истории Видостановой, Повествование Хитраново, Приключения Русовы, История Останова, Повесть Липоксая скифа, Приключения Вельдюзевы, Приключения Мил ос лавины, Приключения Остана и Бориполка, Повесть о Алеше Поповиче - богатыре служившем князю Владимиру, Сказания о русских витязях, Повесть о славном князе Владимире Киевском Солнышке Всеславьевиче и о сильном его могучем богатыре Добрыне Никитиче, Повесть о Тугарине Змеевиче, Повесть Добрыни Никитича, Сказание о храбром витязе Укроме-табунщике, Сказка о Медведе Костоломе и об Иване, купецком сыне, Сказка о Никите Вдовиниче, Оборотень, Эпилог

Описание:

Организация банкетов - прибыльный, но в то же время сложный и ответственный аспект деятельности ресторана. Чем удивить гостей, собравшихся на торжество, какие необычные блюда приготовить и как их правильно оформить? В этой книге собраны примеры самых востребованных банкетных блюд, которые предоставляют популярные московские рестораны. Помимо собственно рецептуры в книге содержатся рекомендации ведущих шеф-поваров по составу, презентации и подаче банкетных блюд.

Похожие книги

Тайна числа триТайна числа три
Автор: В. И. Мердеев
Год: 2008
Теория полета дирижаблей. Краткий курсТеория полета дирижаблей. Краткий курс
Автор: Ю. В. Щербаков
Год: 2008
Золотая библиотека. Комплект из 29 книгЗолотая библиотека. Комплект из 29 книг
Автор: С. Т. Жуковский, И. Г. Жуковская
Год: 2000