Барное дело. Учебник
 |
|
Содержание:
Привередница, Девочка Снегурочка, Война грибов с ягодами, Пословицы и поговорки, Лиса и Заяц, Медведь-половинщик, Лиса и Медведь, Лиса-лапотница, Пословицы и поговорки
Описание:
Приведены классификация баров, требования к организации рабочего места бармена, его оснащению оборудованием, инвентарем, посудой, инструментами. Изложены сведения об истории и вкусовых достоинствах вин, главным образом отечественных. Большое внимание уделено коктейлям, а также способам их приготовления и подачи. Приводятся основные правила и особенности обслуживания в различных барах. Для студентов средних профессиональных учебных заведений, а также для учащихся учреждений начального профессионального образования.Похожие книги
 | Русские пословицы и поговорки Автор: Пьецух В.А. Год: 2002 |
 | Азербайджанские пословицы и поговорки Автор: Натан Рыбак Год: 1959 |
 | Сказки, пословицы, поговорки Автор: В. И. Даль Год: 2003 |
 | Пословицы и поговорки народов Востока Автор: А. Чегодаев Год: 1961 |
 | В глубь поговорки. Рассказы о происхождении крылатых слов и образных выражений Автор: В. М. Мокиенко Год: 2007 |
 | На всякого мудреца довольно простоты. Русские народные пословицы и поговорки Автор: Альфред Хичкок Год: 2006 |