Бары и рестораны. Техники обслуживания

Бары и рестораны. Техники обслуживания
Автор
 
Год
 
Страниц
 
351
ISBN
 
5222067971
Издатель
 
Феникс

Содержание:

Бары и рестораны. Техники обслуживания

Описание:

В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, нои широкому кругу читателей.

Похожие книги

Тайны управления человечеством (комплект из 2 книг)Тайны управления человечеством (комплект из 2 книг)
Автор: К. П. Петров
Год: 2009
Курс дифференциального и интегрального исчисления. В 3 томах. Том 2Курс дифференциального и интегрального исчисления. В 3 томах. Том 2
Автор: Г. М. Фихтенгольц
Год: 2009
Chevrolet Lacetti.Устройство, эксплуатация, обслуживание, ремонтChevrolet Lacetti.Устройство, эксплуатация, обслуживание, ремонт
Год: 2010
Двигатели. Mitsubishi 6D22, 6D22-T, 6D24-T, 6D40, 6D40-T, 8DC9T, 8DC10, 8DC11 8. Hyundai D6AU, D6AZ, D6AB, D6AC, D6CA, D8AY, D8AXДвигатели. Mitsubishi 6D22, 6D22-T, 6D24-T, 6D40, 6D40-T, 8DC9T, 8DC10, 8DC11 8. Hyundai D6AU, D6AZ, D6AB, D6AC, D6CA, D8AY, D8AX
Год: 2010
Грибковые инфекции. Руководство для врачейГрибковые инфекции. Руководство для врачей
Автор: А. Ю. Сергеев, Ю. В. Сергеев
Год: 2008
Chevrolet Lanosс двигателем 1,5i. Устройство, эксплуатация, обслуживание, ремонтChevrolet Lanosс двигателем 1,5i. Устройство, эксплуатация, обслуживание, ремонт
Год: 2010