Беседы о питании

Беседы о питании
Автор
 
Год
 
Страниц
 
286
ISBN
 
5272002733
Издатель
 
Экономика
Категория
 
Здоровье. Красота
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Введение, Экономическая психология. Социокультурный подход, Литература

Описание:

Книга "Беседы о питании" - это не свод правил и советов по рациональному питанию, в этой книге рассказывается главным образом о биологических основах питания; о том, какая нужна пища, чтобы сохранить здоровье, чтобы дольше жить без старости; о составе человеческого тела и обмене веществ; о физиологических потребностях человека в отдельных пищевых веществах. В книге впервые описан номограф, позволяющий в течение одной - двух минут определить не только нормальный вес тела в зависимости от роста и возраста, но и потребности организма в энергии, белках, жирах, углеводах, некоторых витаминах и минеральных веществах. Книга "Беседы о питании" объясняет роль холестерина пищи, значение в питании растительных масел, разнообразия питания, помогает установить равенство энергетических трат организма - энергетической ценности пищи, соответствие режима питания условиям труда и отдыха и т. д. В книге приводится классификация продуктов питания на шесть основных групп, что облегчает...

Похожие книги

Новейшая энциклопедия незаменимых веществНовейшая энциклопедия незаменимых веществ
Автор: В. Г. Лифляндский
Год: 2004