Блюда на пару. Большая энциклопедия
 |
|
Описание:
Диетологи всего мира, обычно спорящие десятилетиями по любому поводу, единодушно советуют потреблять сваренную на пару пищу всем, кто вынужден заботиться о своем здоровье. Понятно, что совершенно здоровых людей нет, поэтому паровые блюда полезны всем.Кроме того, они невероятно вкусны. В пароварке продукты нагреваются быстро, равномерно, сохраняя форму, сочность, питательные вещества и природный вкус.Это, пожалуй, самый нежный и деликатный метод термической обработки. Дело в том, что варка с помощью пара, с одной стороны, позволяет использовать все преимущества тепловой обработки продуктов, а с другой - избежать негативных последствий этого процесса.Это издание представляет обширную коллекцию паровых блюд. В нем вы найдете также советы и рекомендации, чтобы готовить себе на здоровье.Похожие книги
 | В лесу родилась елочка Автор: Р. Кудашева Год: 2001 |
 | Веселая арифметика Автор: В. Степанов Год: 2001 |
 | Синтез и обработка звука на PC Автор: Владимир Деревских Год: 2002 |
 | Сказка на ночь Автор: Андрей Курпатов Год: 2004 |
 | Ваш о. Александр. Переписка с отцом Александром Менем Автор: Диана Виньковецкая Год: 1999 |
 | Осада Кавказа. Воспоминания участников кавказской войны XIX века Автор: Диана Виньковецкая Год: 2003 |