Блюда с вином

Блюда с вином
Автор
 
Год
 
Страниц
 
96
ISBN
 
9785802914953
Издатель
 
Аркаим
Категория
 
Использование других продуктов

Описание:

Вино - неизменный спутник праздников и торжеств, своеобразный символ радости. Без этого благородного напитка невозможно представить себе ни одно по-настоящему праздничное застолье. Но вино может быть использовано не только в качестве напитка, его издавна принято добавлять во многие блюда классической кулинарии. Блюда, приготовленные с вином, отличаются богатым вкусом, чудесным ароматом и красивым насыщенным цветом. Десертам вино сообщит особую пикантность. Мясо, маринованное или тушенное в красном вине, становится гораздо нежнее, сочнее и ароматнее. При приготовлении классических блюд из рыбы и морепродуктов без вина и вовсе не обойтись. Не бойтесь экспериментировать: если вам нравится какое-то вино, смело используйте его для приготовления выбранного вами блюда. Наверняка результат не обманет ваших ожиданий.

Похожие книги

Горячие блюдаГорячие блюда
Автор: Эльмира Меджитова
Год: 2010
Технология приготовления пищиТехнология приготовления пищи
Автор: Г. Г. Дубцов
Год: 2008