Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
|
ISBN | | 9785952446205:9785952435636:5952402747:9785952428737 |
|
Содержание:
Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты В. В. Похлебкина
Описание:
В этой уникальной книге собраны все теоретические и практические произведения по кулинарии международно признанного мастера поваренного искусства В.В.Похлебкина. Его знания по истории, теории и практике кулинарии признаны знатоками поварского дела в России и за рубежом, его советами пользуются все - от профессионалов до домашних хозяек. Книга раскроет вам все тайны хорошей кухни, расскажет об истории и удивительных свойствах известных продуктов, подскажет, как удобно обустроить кухню, какими специями и в каких случаях пользоваться, как правильно составить меню. Если вы хотите научиться готовить не только по привычным рецептам, но со знанием поварского дела и творчески, эта замечательная книга станет для вас лучшим подарком.Похожие книги