Большая кулинарная книга от Елены Молоховец
Содержание:
Предисловие, Иван Иванович Козлов. Биографический очерк, Часть I. Стихотворения, Часть II. Мелкие стихотворения. Отдел первый, Мелкие стихотворения. Отдел второй, Мелкие стихотворения. Отдел третий, Мелкие стихотворения. Отдел четвертый, Французские стихи, написанные французским путешественником Виконтом Ла-Буильери, проживавшим долгое время в Петербурге (перевод И.Козлова), Краткие примечания
Описание:
Это издание - уникальная коллекция русских рецептов - с легкостью заменит бесчисленное множество кулинарных сочинений. Мы даже не догадываемся о том, сколько поваренных книг, особенно изданных в последние годы, откровенно цитируют Е.Молоховец. Но ни одна из них не дает такого полного собрания всевозможных способов заготовки, хранения и использования даров природы - от петрушки до ананаса, от самых деликатных сортов мяса и птицы до последнего хрящика хвоста, перьев и даже яичной скорлупы. Воистину бесценная помощь дачникам и владельцам пусть и скромного, но хозяйства. Уважаемый читатель, будь он состоятельном вегетарианцем или не очень состоятельным мясоедом, аскетом или гурманом, верующим или не верующим, получит огромное удовольствие и несомненную пользу от главной поваренной книги великолепной русской кухни.Похожие книги
