Диетическая столовая (столовая лечебного питания)
|
Издатель | | Государственное издательство торговой литературы |
|
Содержание:
Первичные процессы при действии ионизирующих излучений, Структурные изменения при действии ионизирующих излучений, Гемолитические свойства тканей при действии ионизирующих излучений, К вопросу о гемолитических свойствах тканей при внутреннем облучении, Изучение гемолизинов в тканях крыс, подвергнутых воздействию лучей Рентгена, К вопросу о роли таксического фактора при лучевой болезни, О природе гемолизинов, образующихся в печени при воздействии ионизирующей радиации
Описание:
Москва, 1955 год. Государственное издательство торговой литературы. Издательский переплет. Сохранность хорошая. Второе переработанное и дополненное издание. Лечебное питание, или диетическое, используется при одних болезнях как основное лечебное средство, при других - способствует более успешному действию лекарственного лечения, физиотерапии, курортного лечения. Лечебное питание ускоряет процесс выздоровления и предупреждает переход многих болезней в длительную, хроническую форму. Цель настоящего пособия - осветить основные вопросы организации столовых лечебного питания. В нем приводится ассортимент отдельных диетических блюд с рецептурами и краткой технологией приготовления.Похожие книги
| Эльфы Автор: Жан-Люк Бизье Год: 2008
|