Домашнее консервирование

Домашнее консервирование
Автор
 
Год
 
Страниц
 
656
ISBN
 
9854330036
Издатель
 
Харвест
Категория
 
Консервирование и хранение продуктов
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Домашнее консервирование

Описание:

Предлагаемая книга `Домашнее консервирование` из серии `Домашняя кулинария` - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях. В книге доступно и кратко приводятся способы получения продуктов длительного хранения - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений. Здесь же изложены принципы консервирования без сахара, последовательности выполнения операций для изготовления каждого вида консервов. Книга рассчитана на массового читателя.

Похожие книги

Склады. Справочное пособиеСклады. Справочное пособие
Автор: В. И. Савин
Год: 2001
Домашнее консервированиеДомашнее консервирование
Автор: Жан-Мари Перуз де Монкло
Год: 2002
КонсервированиеКонсервирование
Автор: П. В. Романов
Год: 1997