Домашнее консервирование

Домашнее консервирование
Автор
 
Год
 
Страниц
 
592
ISBN
 
5780503559
Издатель
 
АСТ-Пресс
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Введение, Домашнее консервирование

Описание:

В этой книге представлены все доступные в домашних условиях процессы заготовки ягод и фруктов, овощей и грибов, мяса и рыбы, даны полезные советы хозяйкам. Материал удобно размещен по тематическим разделам. Здесь вы найдете почти 1 000 рецептов по приготовлению и хранению варенья. джемов, компотов, соков, вин, соусов, домашней колбасы, окороков и многого другого. Вы узнаете, сколько существует способов засолки огурцов, как законсервировать на зиму помидоры и перец, сделать икру из кабачков и баклажанов, как замариновать чеснок и грибы. Книга расчитана самому широкому кругу читателей - и тем, кто любит вкусно поесть, и тем, кто это вкусное любит готовить.

Похожие книги

Варенья разные и вкусныеВаренья разные и вкусные
Автор: Коллектив авторов
Год: 2007
Рецепты просты - блюда вкусныРецепты просты - блюда вкусны
Автор: Марина Цветаева
Год: 2009