Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов
Автор
 
Год
 
Страниц
 
240
ISBN
 
5100028513
Издатель
 
Колос
Категория
 
Кулинария
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пирогов

Описание:

В книге приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты на приготовление заготовок к этим изделиям – теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении. Книга предназначена для широкого круга читателей.

Похожие книги