Домашние заготовки от А до Я

Домашние заготовки от А до Я
Автор
 
Год
 
Страниц
 
250
ISBN
 
5765443923:5373013803
Издатель
 
Нева
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Собачье сердце, Роковые яйца, Дьяволиада, Похождения Чичикова, № 13. - Дом Эльпит-Рабкоммуна, Самогонное озеро, Ханский огонь

Описание:

Ягоды, фрукты, овощи, зелень - чем только не одарила нас щедрая природа. Заботясь о нашем здоровье, она наделила эти растения множеством питательных веществ и витаминов. Единственное, о чем не подумала природа,- как сохранить свои дары, чтобы они приносили пользу круглый год. Некоторые неприхотливые овощи и фрукты могут всю зиму пролежать в холодильнике или погребе и не испортиться, но все-таки многие "неженки" без дополнительной обработки не сохранятся. Бот тут нам на помощь и приходят проверенные поколениями рачительных хозяек рецепты домашних заготовок. Большую часть жизни я прожила на юге нашей страны - среди изобилия овощей и фруктов. Там я и научилась солить и квасить, консервировать и мариновать, варить варенье, делать компоты и наливки. Я хочу поделиться с вами рецептами домашних заготовок, которые неизменно пользуются успехом у моих домочадцев и у всех, кто приходит к нам в гости. Возможно, вы думаете, что заниматься заготовками - очень...

Похожие книги