Домашний хлеб из хлебопечки и духовки

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/web/naiti.in/lib.php on line 113
Домашний хлеб из хлебопечки и духовки
Автор
 
Год
 
Страниц
 
224
ISBN
 
9785222167373:9785222151822
Издатель
 
Феникс
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Явление тайны

Описание:

Что и говорить, не всякой хозяйке, даже очень опытной, дано умение готовить хорошую выпечку. Умение обращаться с тестом, "чувствовать" его либо дано, либо не дано. Домашняя выпечка требует много терпения, внимания и, конечно, времени. Вот почему в наше время хозяйки не часто балуют своих домочадцев свежим, теплым домашним хлебом. Тем не менее, прогресс идет в ногу с человеческими потребностями, и вот мы уже может выпекать хлеб дома с помощью электрических хлебопечек. Они полностью автоматизированы и выдерживают температуру, время, режимы выпечки с идеальной точностью. В нашей книге мы предлагаем самые разнообразные рецепты домашнего хлеба - классический подовый, итальянскую халу, тортано, французский деревенский хлеб, булки-плетенки и несладкие булочки, фокаччу на минеральной воде, шведский хлеб с укропом, багеты, галеты, цельнозерновой хлеб и многое другое. Мы подробно опишем процесс приготовления и "подкормки" закваски, ручного замеса теста и с помощью стационарного миксера,...

Похожие книги

Кулинарная академия выпечкиКулинарная академия выпечки
Автор: Е. М. Сучкова
Год: 2007
Домашняя выпечкаДомашняя выпечка
Автор: Р. П. Кенгис
Год: 2005
Выпечка из микроволновой печиВыпечка из микроволновой печи
Автор: Елена Логунова
Год: 2006
Горький хлебГорький хлеб
Автор: Валерий Замыслов
Год: 1973
500 рецептов домашней выпечки500 рецептов домашней выпечки
Автор: А. В. Кондратьева
Год: 2008