Экономика отрасли. Торговля и общественное питание
|
Автор | | В. В. Кржечковская, Р. Ш. Вахтангишвили |
ISBN | | 9785982811103:9785160030135 |
Издатель | | Альфа-М, Инфра-М |
|
Содержание:
Замечательные и загадочные личности XVIII и XIX столетий
Описание:
Освещаются актуальные вопросы хозяйственной деятельности предприятий торговли и общественного питания: сущность и функции, организационно-правовые формы, состояние и перспективы развития, планирование и прогнозирование, организация труда, заработная плата, политика ценообразования, формирование и использование прибыли, а также взаимоотношения с институтами финансово-кредитной системы. Особое внимание уделяется вопросам концентрации, специализации и кооперирования. Для студентов средних специальных учебных заведений.Похожие книги