Экспертиза вторичного молочного сырья и получаемых из него продуктов. Методические указания
Содержание:
С. Л. Епифанович и его книга о преподобном Максиме Исповеднике, Преподобный Максим Исповедник и византийское богословие, * * *, Приложение, Псевдо-Евлогий, Библиографические заметки, Указатель творений отцов и учителей Церкви, упоминаемых в книге
Описание:
В методических указаниях изложены вопросы экспертизы вторичных сырьевых ресурсов молочного подкомплекса АПК - обезжиренного молока, пахты, молочной сыворотки и получаемых из этих видов молочного сырья основных продуктов - ЗЦМ, МБК, молочного сахара и его производных. Методические указания предназначены для специалистов пищевых отраслей АПК.Похожие книги