Электроматериаловедение: Учебник для начального профессионального образования. Серия: Профессиональное образование

Электроматериаловедение: Учебник для начального профессионального образования. Серия: Профессиональное образование
Автор
 
Год
 
Страниц
 
312
ISBN
 
576950708Х:5822200842:594231070Х
Издатель
 
Академия, ИРПО
Категория
 
Электрооборудование

Содержание:

Оборудование хлебопекарного производства

Описание:

В учебнике рассмотрены основное технологическое и транспортное оборудование, поточные линии хлебопекарного производства, а также машины и аппараты для выработки мучных кондитерских изделий. Изложены сведения о принципах действия, конструктивных особенностях, правилах рациональной эксплуатации и безопасного обслуживания каждой группы оборудования.

Похожие книги

Технологическое оборудование сахарных заводовТехнологическое оборудование сахарных заводов
Автор: С. М. Гребенюк, Ю. М. Плаксин, Н. Н. Малахов, К. И. Виноградов
Год: 2007
Основы эксплуатации оборудования и систем газоснабженияОсновы эксплуатации оборудования и систем газоснабжения
Автор: О. Н. Брюханов, А. И. Плужников
Год: 2009