Энциклопедия русской кухни. Из глубины веков
 |
|
Содержание:
Энциклопедия русской кухни. Из глубины веков
Описание:
Первая часть `Энциклопедии русской кухни` включает в себя наиболее традиционную, точнее - веками сформированную часть `питательной сферы` русского народа. Имеется в виду основа русского народного меню: хлеб, каша, соленья да щи и сопровождающие еду напитки - от сбитня до самогона. Естественно, что за сотни лет многие кушанья хоть и сохранили свои названия, но, по большому счету, имеют мало общего по своим вкусовым качествам со своими прародителями. Поэтому мы старались преподнести читателю книгу, вполне современную, но доносящую аромат старины.Похожие книги
 | Китайская кухня. Традиционные и экзотические рецепты для будней и праздников Автор: Томми Флинт Год: 2002 |
 | Магия кухни Таиланда Автор: Дэн Харрингтон, Билл Роберти Год: 2008 |
 | Мамина кухня Автор: Екатерина Одинцова Год: 2009 |
 | 50 рецептов самогоноварения Автор: Н.А. Надеждина Год: 2003 |
 | 100 лучших рецептов русской кухни Автор: Силаева К.В. Год: 2007 |
 | Ваша кухня Автор: Вадим Дубов Год: 2005 |