Еврейская кухня

Еврейская кухня
Автор
 
Год
 
Страниц
 
64
ISBN
 
5734502081
Издатель
 
Респекс
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Еврейская кухня

Описание:

Еврейской кухне порой свойственны `кисло-сладкие` парадоксы и неожиданные сочетания исходных продуктов. В итоге кулинарной смелости она включает множество блюд с оригинальным неповторимым вкусом. Много в меню рыбных блюд, мясных - прежде всего из домашней птицы. Любимая рыба - щука. Любимая птица - курица. В еврейской кухне в сравнительно больших количествах используются жиры: чаще куриный и гусиный, а также говяжий и реже - бараний. В целом, блюда еврейской кухни вполне обеспечивают, говоря современным языком, сбалансированное питание, во многом украшая его многовековым национальным колоритом. Итак, приглашаем вас на гастровернисаж еврейской кухни.

Похожие книги

Карнавал сказокКарнавал сказок
Автор: И. А. Ефремов
Год: 2005
Романтические встречи (на спирали)Романтические встречи (на спирали)
Автор: Бернард Маламуд
Год: 2005
Любимой мамеЛюбимой маме
Автор: Лаврентьева Е.
Год: 2002
Пхенц и другиеПхенц и другие
Автор: Абрам Терц
Год: 2003
Дневник для девочекДневник для девочек
Автор: "Красная плесень"
Год: 2000
Любимые холодные закускиЛюбимые холодные закуски
Автор: А. Молоховец
Год: 2001