Французская кухня

Французская кухня
Автор
 
Год
 
Страниц
 
48
ISBN
 
5928701640
Издатель
 
Лабиринт Пресс
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)

Содержание:

Индийская кухня

Описание:

Французская кухня - синоним совершенства в кулинарии. Ее отличают изысканность, оригинальность, изящное оформление блюд. Слава французских кулинаров настолько велика, что десятки слов из их лексикона перешли в другие языки. Особенность французской кухни - обилие соусов: их насчитывается более 2000. С их помощью можно разнообразить меню даже при неизменном составе основных продуктов. Следует сказать, что при наличии в холодильнике заранее сваренного бульона приготовление соуса не требует много времени. И конечно, вам надо запастись душистыми травами: чабером, эстрагоном, розмарином. Они придадут блюду настоящий "французский" вкус и аромат. Уверены, что, следуя нашим инструкциям, вы добьетесь результата, который порадует вас и ваших близких.

Похожие книги

Праздничный стол за 30 минутПраздничный стол за 30 минут
Автор: Бетти Крокер
Год: 2005
Соусы и приправы к мясу и салатамСоусы и приправы к мясу и салатам
Автор: Малёнкина Е.Г.
Год: 2007