Французская кухня

Французская кухня
Автор
 
Год
 
Страниц
 
48
ISBN
 
5928701640
Издатель
 
Лабиринт Пресс
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Индийская кухня

Описание:

Французская кухня - синоним совершенства в кулинарии. Ее отличают изысканность, оригинальность, изящное оформление блюд. Слава французских кулинаров настолько велика, что десятки слов из их лексикона перешли в другие языки. Особенность французской кухни - обилие соусов: их насчитывается более 2000. С их помощью можно разнообразить меню даже при неизменном составе основных продуктов. Следует сказать, что при наличии в холодильнике заранее сваренного бульона приготовление соуса не требует много времени. И конечно, вам надо запастись душистыми травами: чабером, эстрагоном, розмарином. Они придадут блюду настоящий "французский" вкус и аромат. Уверены, что, следуя нашим инструкциям, вы добьетесь результата, который порадует вас и ваших близких.

Похожие книги

Приправы, соусы, кляры и панировкиПриправы, соусы, кляры и панировки
Автор: Г. И. Поскребышева
Год: 2000
Праздничный стол за 30 минутПраздничный стол за 30 минут
Автор: Бетти Крокер
Год: 2005
Чай (пер. с нем. Кравченко М.)Чай (пер. с нем. Кравченко М.)
Автор: Киттлер М.
Год: 1998