Гигиена пищевых продуктов

Гигиена пищевых продуктов
Автор
 
Год
 
Страниц
 
124
ISBN
 
9785777704191
Издатель
 
Весь Мир
Категория
 
Стандарты отрасли и технические условия

Описание:

"Codex Alimentarius" (лат. "Продовольственный кодекс") - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты. Данное издание содержит стандарты по гигиене пищевых продуктов. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.

Похожие книги

Технология экструзионных продуктовТехнология экструзионных продуктов
Автор: А. Н. Остриков, Г. О. Магомедов, Н. М. Дерканосова, В. Н. Василенко, О. В. Абрамов, К. В. Платов
Год: 2007
Технология молока и молочных продуктов. УчебникТехнология молока и молочных продуктов. Учебник
Автор: Г. В. Твердохлеб, Г. Ю. Сажинов, Р. И. Раманаскаус
Год: 2003
Холодильная технология пищевых продуктов. В 3 частях. Часть 2. Технологические основыХолодильная технология пищевых продуктов. В 3 частях. Часть 2. Технологические основы
Автор: В. И. Филиппов, М. И. Кременевская, В. Е. Куцакова
Год: 2008
Гигиена питания. В двух томах. Том 2Гигиена питания. В двух томах. Том 2
Автор: Владимир Набоков
Год: 1971