Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса
Автор
 
Год
 
Страниц
 
208
ISBN
 
9785962603872
Издатель
 
Вершина
Категория
 
Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Афоризмы, Письмо к отцу, Письма, Письма 1902-1924, Письма Фелице и Грете Блох, Письма Милене, Завещание, Приложение. Из разговоров Густава Яноуха с Францем Кафкой

Описание:

Когда мы выбираем гостиницу, то в первую очередь обращаем внимание на архитектуру здания и великолепие интерьеров. Однако уют и комфорт создаются стараниями обслуживающего персонала. Именно от этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, - мнение, которое складывается у ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все прилагаемые усилия, а ведь руководитель любого отеля стремится к тому, чтобы превратить его во "второй дом" для своих гостей, дом, который охотно рекомендуют друзьям и знакомым и в который с радостью возвращаются сами. Так как же эффективно управлять персоналом отелей? Как мотивировать их на отличную работу? В ваших руках - второе издание книги. Здесь вы найдете новые методики тестирования персонала, а также практические рекомендации по отбору и комплектации штата. Рассмотрены и такие важные вопросы, как мотивация персонала, формирование его лояльности и приверженности. ...

Похожие книги

Дети из камеры храненияДети из камеры хранения
Автор: Рю Мураками
Год: 2010
Одноклассники smertiОдноклассники smerti
Автор: Анна и Сергей Литвиновы
Год: 2008