Готовим на пару

Готовим на пару
Год
 
Страниц
 
320
ISBN
 
9785936422768
Издатель
 
Аделант
Категория
 
Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение

Описание:

Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способеобработки пищи, где температура не превышает 100 градусов,сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.

Похожие книги

Охота на зайцаОхота на зайца
Автор: В. А. Кожайкин, Г. А. Салмова, Л. В. Сериков
Год: 2006
Руководство по гинекологииРуководство по гинекологии
Автор: C. Menge, E. Opitz
Год: 1914