Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/web/naiti.in/lib.php on line 113
Грибы. Иллюстрированная энциклопедия. Собираем и готовим
Автор
 
Год
 
Страниц
 
176
ISBN
 
9785699217274
Издатель
 
Эксмо
Искать в интернет библиотекахКупить

Описание:

Грибы в России собирают традиционно, испокон веков, и так же традиционно используют в пищу, поэтому грибная кухня у нас разнообразна как нигде. Но прежде чем отправляться на "тихую охоту" в заповедные леса, необходимо знать растущие в них съедобные грибы и уметь отличать их от ядовитых. Данная книга содержит характеристики практически всех видов грибов, растущих в Средней полосе России, и описания конкретных видов, пригодных в пищу. Отдельно описаны ядовитые грибы, дан их "криминальный портрет" и особые приметы. Подробные цветные фотографии помогут Вам найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечь себя от неприятностей. В издании также приведено множество рецептов вкусных блюд из грибов, описаны хорошо отработанные способы заготовки и консервирования.

Похожие книги

Грибы. ЭнциклопедияГрибы. Энциклопедия
Автор: Жерар Уду
Год: 2003
Большая книга лесаБольшая книга леса
Автор: Л. Л. Стишковская
Год: 2005
Сбор и заготовка грибовСбор и заготовка грибов
Автор: С. Н. Чурилов
Год: 2009
Я не растяпа. Я не растяпа. "Тьфу, гадость!"
Автор: И. Соковня
Год: 2005
Введение в теорию геофизических методов. Часть 4Введение в теорию геофизических методов. Часть 4
Автор: А. А. Кауфман, А. Л. Левшин, К. Л. Ларнер
Год: 2003