Хмельное и иное. Напитки народов мира
 |
|
Описание:
Книга посвящена роли безалкогольных и алкогольных напитков в повседневном, праздничном, ритуальном и церемониальном общении народов Европейской России, Кавказа,Средней Азии, Молдавии, Японии, Монголии, народов Передней Азии, Океании и Кубы. Авторы выявляют круг связанных с напитками обычаев, традиций, этикетных и этическихнорм. Особое внимание уделяется витальной ценности напитков, их составу, воздействию на организм, питательной ценности, технологии приготовления напитков и другимвопросам, относящимся к материальной и духовной сфере культуры того или иного народа. В книге впервые представлен обширный этнографический материал по терминологии, семантике и символике напитков, а также связанного с ними застолья. Для специалистов и широкого круга читателей.Похожие книги
 | Ценностно-ориентированное управление. Революционный подход к достижению успеха в бизнесе и личному процветанию Автор: Кеннет Майджер Год: 2005 |
 | Борьба с контрабандой культурных ценностей: уголовно-правовые и криминологические вопросы Автор: Русанов Г.А. Год: 2010 |
 | Учитесь видеть бизнес-процессы. Практика построения карт потоков создания ценности Автор: Майк Ротер, Джон Шук Год: 2008 |
 | Этика Автор: Дитрих фон Гильдебранд Год: 2001 |
 | Гигиена питания Автор: А. В. Рейслер Год: 1957 |
 | Ценность музыки. Философский аспект Автор: Г. Г. Коломиец Год: 2009 |