Инженерная реология. Пособие для лабораторных и практических занятий
Содержание:
В поисках лучшего будущего, На службе народу, Будущий век, В трущобах Англии, Соседские Гильдии, Эдем тружениц, Социальный вопрос и единый налог, Миллионы и что с ними надо делать, Экономическое значение честности, Забытый фактор производства
Описание:
В учебном пособии изложены теоретические основы инженерной реологии, а также методы исследования и обработки экспериментальных данных, полученных на натурных и модельных материалах в объеме учебного курса. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения". Может быть использовано студентами механических специальностей факультетов биомеханики, холодильной техники и технологии и автоматизации биотехнологических систем. Книга может быть также полезна инженерным работникам и аспирантам, занимающимся разработкой новых видов продуктов с заранее заданными свойствами; методов, приборов и устройств контроля качественных характеристик; машин и аппаратов с системой автоматического контроля оптимизации процесса и качества перерабатываемого сырья.Похожие книги