Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности

Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности
Автор
 
Год
 
Страниц
 
480
ISBN
 
5988790038
Издатель
 
ГИОРД
Категория
 
Отраслевой и специальный бизнес
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Целительная ходьба и походки Силы, Кармическое исцеление

Описание:

Книга содержит информацию о революционных изменениях в производстве и применении молочных продуктов и отдельных ингредиентов молока. После новых исследований в области питания молочные ингредиенты стали вводиться в состав практически всех продуктов функционального питания, повышая их пищевую ценность, обогащая биологически активными веществами и улучшая технологические свойства. Приведены практические рекомендации по устранению белкового дефицита в рационе питания населения. Издание рекомендуется специалистам предприятий молочной, хлебопекарной, кондитерской, мясной, безалкогольной и других отраслей пищевой промышленности, специалистам по функциональному, детскому, лечебно-профилактическому и спортивному питанию, студентам вузов и техникумов.

Похожие книги

Упаковка и тара: проектирование, технологии, применениеУпаковка и тара: проектирование, технологии, применение
Автор: Дж. Ф. Хэнлон, Р. Дж. Келси, Х. Е. Форсинио
Год: 2006
Современные подходы к болезни ДаунаСовременные подходы к болезни Дауна
Автор: Уильям Батлер Йейтс
Год: 1991
Психология семьи и больной ребенокПсихология семьи и больной ребенок
Автор: Авторы-составители И. В. Добряков, О. В. Защиринская
Год: 2007