Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров

Как декорировать блюда. Мастер-класс французских кулинаров
Автор
 
Год
 
Страниц
 
120
ISBN
 
9785462005947:3907499824
Издатель
 
АСТ-Пресс Книга
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Красная Шапочка, Рике с хохолком, Золушка, или Хрустальная туфелька, Подарки феи, Спящая красавица, Кот в сапогах

Описание:

"В кулинарии существует множество приемов приготовления и украшения блюд, но все должно быть подчинено одному - сделать так, чтобы тот, кого вы угощаете, остался доволен". Это высказывание знаменитого французского кулинара XIX века Антонена Карема вдохновило коллектив специалистов на создание этой чудо-книги, страницы которой убеждают нас в том, что декорирование блюд - поистине настоящее искусство, где царит смелая фантазия, чувство прекрасного и умение импровизировать.

Похожие книги

Обрядовая кулинарияОбрядовая кулинария
Автор: Юкио Мисима
Год: 1999
Индийская кулинарияИндийская кулинария
Автор: Дмитрий Иванов
Год: 2005
Китайская кулинарияКитайская кулинария
Автор: Жорж Сименон
Год: 2002
Кулинар ГуровКулинар Гуров
Автор: Илья Бражников
Год: 2002
Кулинария для детей. Кухни народов мираКулинария для детей. Кухни народов мира
Автор: Анджела Уилкс, Фиона Уатт
Год: 2001