Как увеличить доход ресторана, бара, кафе

Как увеличить доход ресторана, бара, кафе
Автор
 
Год
 
Страниц
 
168
ISBN
 
5811000839
Издатель
 
Бизнес-пресса
Категория
 
Специальный и отраслевой маркетинг
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Сборник задач по общей теории статистики. Учебное пособие

Описание:

В книге освещаются вопросы маркетинга, менеджмента, организации труда, использование оргтехники, световой и звуковой аппаратуры, производственного оборудования; рассказывается о вариантах программ сферы культуры; затронуты проблемы рекламы и многое другое. Авторы приводят классификацию ресторанов и варианты бизнес-планирования. Книга содержит интересный материал об опыте работы зарубежных ресторанов. Книга предназначена для администраторского состава заведений сферы питания и досуга, а также для тех, кто решил открыть ресторан, бар, кафе.

Похожие книги

Ресторанный рейтинг 2005Ресторанный рейтинг 2005
Автор: Сергей Чернов
Год: 2005
Мировые шедеврыМировые шедевры
Автор: Маргарита Левинских
Год: 2006
Швейцария летом. ПутеводительШвейцария летом. Путеводитель
Автор: Е. В. Пугачева, С. О. Серебряков
Год: 2008