Книга о консервировании

Книга о консервировании
Автор
 
Год
 
Страниц
 
320
ISBN
 
588697038X:5783803340
Издатель
 
Вече, Рыбинский Дом печати
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Книга о консервировании

Описание:

В этой книге собран обширный материал, включающий научно обоснованные теоретические сведения, практические рекомендации и большое количество рецептов по сохранению и переработке самых разнообразных продуктов. Читателям, имеющим опыт, `Книга о консервировании` даст возможность пополнить его новыми знаниями и расширить ассортимент домашних заготовок; будет полезна она и тому, кто лишь начинает осваивать премудрости этого полезного и приятного дела. Старинные рецепты и рекомендации, представленные в книге, позволяют заглянуть в историю консервирования, а колоритные очерки о своеобразии представителей флоры и фауны - в удивительный мир живой природы.

Похожие книги

Домашнее консервированиеДомашнее консервирование
Автор: Гейнц Гудериан
Год: 1999
Все о консервированииВсе о консервировании
Автор: Составители Александр Хохлов, Виктор Севостьянов
Год: 2001
Медовая кулинария. Серия: Домашний кулинарМедовая кулинария. Серия: Домашний кулинар
Автор: Суворин А.В., Суворина С.Т.
Год: 2001