Коллекция лучших рецептов
 |
|
Описание:
В книге известного французского шеф-повара Сержа Фери, одного из самых востребованных мастеров Санкт-Петербурга, собраны наиболее интересные и оригинальные рецепты, разработанные им в разное время. Авторскую коллекцию предваряет автобиографический очерк, в котором рассказывается обо всех этапах карьеры именитого шеф-повара. Книга содержит большое количество иллюстраций, подробную рецептуру представленных блюд, комментарии автора.Похожие книги
 | Рецепты кремлевского шеф-повара Автор: Анатолий Галкин Год: 2010 |
 | Вокруг света. В поисках совершенной еды Автор: Энтони Бурден Год: 2010 |
 | Ресторанная кухня. Салаты Автор: А. А. Демин Год: 2008 |
 | Рыба и морепродукты в ресторане Автор: А. Кузнецов Год: 2008 |
 | Стейки и другие блюда из мяса Автор: Зигмунд Фрейд Год: 2007 |
 | Рыба и морепродукты. Рецепты лучших шеф-поваров Москвы (подарочное издание) Автор: Сергей Чернов Год: 2004 |