Коммерческое товароведение. Учебник
 |
|
Содержание:
Коммерческое товароведение. Учебник
Описание:
Раскрываются порядок и правила стандартизации, сертификации, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы, дана краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров. Рассмотрены понятия идентификации, фальсификации, безвредности и безопасности различных продуктов питания и товаров массового спроса. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений.Похожие книги
 | Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2 томах. Том 1 Автор: Н. С. Никифорова, А. М. Новикова, С. А. Прокофьева Год: 2008 |
 | Технология хранения и транспортирования товаров Автор: С. А. Богатырев, И. Ю. Михайлова Год: 2010 |
 | Товароведение продовольственных товаров Автор: Л. С. Микулович Год: 2010 |
 | Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. Учебник Автор: И. П. Чепурной Год: 2002 |
 | Товароведение и экспертиза ювелирных и металлохозяйственных товаров Автор: А. Ф. Шепелев, И. А. Печенежская Год: 2002 |
 | Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Автор: В. А. Герасимова, Е. С. Белокурова, А. А. Вытовтов Год: 2005 |