Консервирование плодов и овощей в домашних условиях
 |
|
Содержание:
Верный Руслан, Не обращайте вниманья, маэстро
Описание:
В седьмом издании книги популярно изложены основы консервирования плодов и овощей, общие приемы домашнего консервирования. Описаны тара и инвентарь, применяемые при домашнем консервировании. Приведены способы приготовления фруктовых компотов, соков, пюре, варенья, джемов, овощных консервов, маринадов, солений и квашений, консервирования грибов, сушки овощей и плодов. В отдельной главе описаны замораживание и последующее хранение замороженных плодов в домашнем холодильнике. В специальную главу выделен материал об использовании в домашнем консервировании отечественных пряностей.Похожие книги
 | Хеномелес: Ботаническое описание; Биохимический состав плодов; Размножение и агротехника Автор: Меженский В.Н. Год: 2004 |
 | Ваш сад. От посадки до консервирования Автор: Холодков В. П. Год: 1997 |
 | Возвращение в Гусляр Автор: Кир Булычев Год: 2002 |
 | Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования Автор: Оксана Сахарова Год: 2010 |
 | Консервирование в натуральных соках Автор: Поскребышева Г. И. Год: 2008 |
| Акушерство ФАНТОМНЫЙ КУРС Автор: Н.И. Жиляев, Н.Н. Жиляев, В.В. Сопель Год: 2009 |