Кулинария

Warning: mysql_num_rows() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/web/naiti.in/lib.php on line 113
Кулинария
Автор
 
Год
 
Страниц
 
232
ISBN
 
9781902538488
Издатель
 
Государственное издательство торговой литературы
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Том 1. Искусство первобытного общества и древнейших государств на территории СССР, Том 2. Искусство IV-XIII веков, Том 3. Искусство XIV-XVII веков, Том 4. Искусство конца XVII-XVIII веков, Том 5. Искусство первой половины XIX вка, Том 6. Искусство второй половины XIX-начала XX века, Том 7. Искусство народов СССР от Великой Октябрьской Социалистической революции до 1941 года, Том 8. Искусство народов СССР в период Великой Отечественной Войны и до конца 1950-х годов, Том 9. Книга первая. Искусство народов СССР 1960-1977 годов, Том 9. Книга вторая. Искусство народов СССР 1960-1977 годов

Описание:

Москва, 1951 год. Государственное издательство торговой литературы (Госторгиздат). Издательский переплет. Сохранность хорошая. Общественное питание, широко организованное в нашей стране, позволяет наиболее целесообразно проводить в жизнь принципы рационального питания. Благодаря развитию общественного питания появилась возможность организовать питание по месту работы, учебы, в яслях, детских садах и т.п. Школы кулинарного ученичества готовят поваров для предприятий общественного питания. Ведущим предметом в школе является кулинария. Настоящая книга построена на основе существующей программы по кулинарии (издание 1951 года) и является основным учебником в школе. Книга должна помочь подготовить квалифицированных поваров, которые бы овладели кулинарным искусством и готовили, пищу высокого качества.

Похожие книги

С. В. Ковалевская. Научные работыС. В. Ковалевская. Научные работы
Автор: С. В. Ковалевская
Год: 1948
Перспективы человекаПерспективы человека
Автор: И. Т. Фролова
Год: 1979