Кулинарные работы. Учебное пособие для 10-11 классов
 |
|
Содержание:
Артур Конан Дойль. Собрание сочинений 8 томах. Том 6
Описание:
В пособии представлены теоретический материал и практические разработки для овладения старшеклассниками основами кулинарного искусства. Описана история создания некоторых блюд. Приведены сведения об условиях хранения и переработке сырья, технологическом процессе приготовления блюд, оборудовании и др. Даны рецепты блюд. Текст учебного пособия сопровождается рисунками, контрольными вопросами, практическими работами, тестами, полезными советами. Для учащихся старших классов учреждений общего среднего образования.Похожие книги
 | Новое в долевом строительстве. Комплексный анализ и практические.. Автор: В. П. Гринев Год: 2007 |
 | Предпринимательское право. Практический курс Автор: Б. И. Шахтарин Год: 2007 |
 | Малая энциклопедия практической медицины. В шести томах. Том 1 Автор: Brian K. Vaughan Год: 1927 |
 | Малая энциклопедия практической медицины. В шести томах. Том 2 Автор: Brian K. Vaughan Год: 1927 |
 | Малая энциклопедия практической медицины. В шести томах. Том 3 Автор: Brian K. Vaughan Год: 1927 |
 | Малая энциклопедия практической медицины. В шести томах. Том 4 Автор: Brian K. Vaughan Год: 1927 |