Кулинарные секреты
 |
|
Описание:
В книге в популярной и доверительной форме рассказывается о неведомом и таинственном искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Даны исторические сведения о продуктах, их характеристики и свойства, роль в питании и влияние на здоровье человека, а также способы кулинарной обработки и секреты вкусной еды. Представлены основные виды теста и выпечные изделия для праздничного и повседневного стола. Рекомендации и рецепты для домашнего консервирования будут надежным пособием в сезон заготовок фруктов и овощей. Все рецепты проверены на практике, многие разработаны автором и членами клуба "Хлебосолы" и названы их именами. Книга адресуется как молодым, так и опытным хозяйкам.Похожие книги
 | Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции Автор: Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова Год: 2006 |
 | Любителям кулинарного искусства Автор: Ю. М. Новоженов Год: 1989 |
 | Кулинарный ежедневник для работающих женщин Автор: Т. К. Варламова Год: 2007 |
 | Ежедневник для продвинутых домохозяек. Кулинарные рецепты и не только Автор: Т. К. Варламова Год: 2007 |
 | Кулинарные рецепты: Из "Книги о вкусной и здоровой пище" Автор: Дж. Нарликар Год: 1988 |
 | Кулинарный ежедневник для работающих женщин. 2009 Автор: Т. К. Варламова Год: 2008 |