Квас. Способы приготовления
 |
|
Описание:
Представлены основы промышленной и домашней технологии квасоварения. В ней рассказано о многих народных способах, режимах и рецептах, по которым в прошлом приготовляли хлебные и фруктовые квасы в домашних условиях. Приведенные технологии квасоварения и рецепты, основанные на многовековом опыте русского народа, позволят приготовить квас в домашних условиях, а также помочь потребителю отличить настоящий квас от многочисленных промышленных подделок. Для широкого круга читателей.Похожие книги
 | Сокровенный человек Автор: Платонов А.П. Год: 2010 |
 | Напитки и коктейли Автор: Андрей Черкурин Год: 2001 |
 | Формирование инвестиционного климата в условиях особой экономической зоны Автор: А. Н. Брынцев Год: 2002 |
 | 700 советов садоводу-любителю Автор: Б. Виденов, Г. Ковачев, С. Манов Год: 1972 |
 | Состояние здоровья, условия жизни и медицинское обеспечение детей в России Автор: Э. Сальгари Год: 2008 |
 | Перевод на другую работу и иные изменения условий труда Автор: М. Ю. Тихомиров Год: 2009 |