Механика разрушения деформируемого тела. В 3 томах. Том 2
 |
|
Содержание:
Том 1, Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке, Том 2, Технология блюд, закусок, напитков, мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
Описание:
Во втором томе комплекса учебников серии "Прикладная механика сплошных сред" изложены современные представления о процессе разрушения деформируемого твердого тела в условиях статического, динамического и ударноволнового нагружения. Систематизированы основные феноменологические модели статического, динамического и ударноволнового разрушения деформируемого тела - от физического представления процессов деформирования и разрушения тела до детального описания хрупкого и вязкого разрушения с позиций микро- и макроразрушений. Рассмотрены проблемы прочности тела при деформировании, а также вопросы образования и распространения трещин в хрупких и пластичных материалах. Даны основы механики рассеянных повреждений и линейной механики разрушения. Подробно описаны процессы распространения ударных волн и волн разрежения в твердых телах, механика и морфология высокоскоростного деформирования и разрушения материалов при ударноволновом нагружении. В основу учебника положен материал...Похожие книги
 | Математическая теория пластичности Автор: Ишлинский А. Ю., Ивлев Д. Д. Год: 2001 |
 | Математическая теория пластичности Автор: А. Ю. Ишлинский, Д. Д. Ивлев Год: 2001 |
 | Устойчивость и пластичность. В 2-х т. Т.2 Пластичность Т.2 Автор: Зубчанинов В.Г. Год: 2008 |
 | Непрерывный процесс кристаллизации металла при одновременном его деформировании Автор: В. И. Одиноков, Б. И. Проскуряков, В. В. Черномас Год: 2006 |
 | Ассортимент и качество кулинарной и кондитерской продукции Автор: Г. Г. Дубцов, М. Ю. Сиданова, Л. С. Кузнецова Год: 2006 |
 | Механика разрушения. От теории к практике Автор: В. З. Партон Год: 2010 |