Менеджмент в индустрии гостеприимства
 |
|
Содержание:
Менеджмент в индустрии гостеприимства
Описание:
Эта интересная книга является одновременно и практическим изданием, которое поможет Вам в работе, и учебным пособием, которое пригодится в изучении интереснейшей отрасли экономики - индустрии гостеприимства (отели, рестораны, казино и т. д.). Авторприводит детальный анализ современных тенденций в этой сфере, рассматривает проблемы использования передовых западных технологий и методы управления в индустрии гостеприимства. Для специалистов и практиков, работающих в отелях, ресторанах, торговых организациях, а также для студентов и аспирантов, изучающих стратегический и международный менеджмент, в частности индустрию гостеприимства.Похожие книги
 | Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. Практикум Автор: Е. В. Агамирова Год: 2007 |
 | Отель "У погибшего альпиниста" Автор: Аркадий и Борис Стругацкие Год: 2009 |
 | Маркетинг. Гостеприимство. Туризм Автор: Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз Год: 2005 |
 | Введение в гостеприимство Автор: Дж. Р. Уокер Год: 2008 |
 | Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства Автор: М. В. Виноградова, З. И. Панина, А. А. Ларионова, Л. А. Васильева Год: 2007 |
 | Фирменный стиль в гостеприимстве Автор: В. П. Скараманга Год: 2005 |