Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке / Deutsch-russisches Worterbuch fur Lebensmittelindustrie und Gastronomie

Немецко-русский словарь по пищевой промышленности и кулинарной обработке / Deutsch-russisches Worterbuch fur Lebensmittelindustrie und Gastronomie
Автор
 
Год
 
Страниц
 
1032
ISBN
 
5887211415
Издатель
 
РУССО
Категория
 
Словари
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Арменонвиль

Описание:

Словарь содержит около 55000 терминов по всем отраслям пищевой промышленности: мясной, рыбной, масложировой, молочной, мукомольной, хлебопекарной, сахарной, крахмало-паточной, кондитерской, спиртовой, винодельческой, пивоваренной, табачной, консервной и т. п. В словарь включены также термины по кулинарной обработке и приготовлению пищи. В конце словаря имеется список сокращений, применяемых в пищевой промышленности, и список пищевых добавок. С помощью указателя словарь может быть использован для перевода с русского языка на немецкий. Словарь предназначен для специалистов и научных работников различных отраслей пищевой промышленности, переводчиков, преподавателей и студентов пищевых вузов.

Похожие книги

Николай ТомскийНиколай Томский
Автор: В. Б. Минина
Год: 1980
Изобразительное искусство КитаяИзобразительное искусство Китая
Автор: О. Н. Глухарева
Год: 1956
Социальная психологияСоциальная психология
Автор: Дэвид Майерс
Год: 1999
С. В. Ковалевская. Воспоминания и письмаС. В. Ковалевская. Воспоминания и письма
Автор: С. В. Ковалевская
Год: 1951
Ленин в ПетербургеЛенин в Петербурге
Автор: В. Шмырев
Год: 1957
Основы психотерапииОсновы психотерапии
Автор: Г. М. Шавердян
Год: 2007