Омлеты и яичницы
 |
|
Описание:
Казалось бы, что может быть проще обычной яичницы или омлета. Но часто соискателя на должность повара просят приготовить именно омлет, чтобы понять, умеет ли он готовить по-настоящему. Вариантов этих блюд великое множество. С чем только не готовят яйца повара разных стран! С креветками и авокадо, с ветчиной и сыром, со шпинатом ибрынзой, с копченым лососем и лимоном, со свежими огурцами и лапшой, с мятой и спаржей... Можно сделать яичницу болтунью, взбитую, глазунью, омлет - все они отличаютсядруг от друга по технологии приготовления. А потом пожарить, сварить или запечь в духовке - кто как любит.Похожие книги
 | Омлеты и запеканки Автор: Дубровин И.И. Год: 2003 |
 | Запеканки. Сырники. Омлеты Автор: Зимина Е.А. Год: 2001 |
 | Научно-практические аспекты производства сырокопченых колбас (теоретические основы, процессы, оборудование, технология и контроль качества) Автор: А. Д. Малышев, В. Д. Косой, С. Б. Юдина Год: 2004 |
 | Готовим в горшочках Автор: Л. Смирнова Год: 2004 |
 | Яичница и омлеты Автор: Корней Чуковский Год: 2008 |
 | Интриганка-2. Продолжение романа Сидни Шелдона Автор: Тилли Бэгшоу Год: 2010 |