Основы диэтетики
|
ISBN | | 9785914010017:8493400793 |
Издатель | | Государственное издательство медицинской литературы |
|
Содержание:
Содержание:, Деревня, Антон-Горемыка, Бобыль, Пахатник и бархатник, Гуттаперчерый мальчик, Петербургские шарманщики
Описание:
Москва, 1949 год. Государственное издательство медицинской литературы. Издательский переплет. Сохранность хорошая. Настоящее издание посвящено диэтетике - науке о питании здорового и больного человека. Изложение предмета построено на данных физиологии и клиники. Показания к назначению диеты разработаны с учетом клинических предпосылок, картины болезни и важнейших принципов и методов диетотерапии. Автор стремился дать медицинским работникам необходимые сведения для практической работы. Это облегчает сознательное освоение предмета, исключая механическое заучивание цифр, правил и блюд. Издание делится на ряд глав: "Учение о питании здорового человека", "Питание здорового человека", "Специальная диетотерапия", "Основы лечебной кулинарии", дополнено приложениями. Руководство рассчитано на квалифицированных медицинских сестер, помощниц врачей-диетологов.Похожие книги