Основы поварского искусства
 |
|
Описание:
Книга представляет собой сборник рецептур, пользующихся наибольшей популярностью у профессиональных поваров. В сборнике даются рецептуры холодных блюд, горячих закусок, супов, вторых горячих блюд, сладких десертных блюд, соусов. Рекомендуется для студентов, обучающихся по специальностям "повар", "повар-технолог", "повар ресторана", официант-бармен", а также для практических специалистов.Похожие книги
 | Налогосберегающие схемы выплаты доходов физическим лицам Автор: Клокова А.В. Сабова Е.С. Год: 2006 |
 | Горячий старт Автор: Владимир Васильев Год: 2005 |
| Налогосберегающие схемы выплаты доходов физическим лицам Автор: Клокова А.В. Сабова Е.С. Год: 2006 |
 | Горячие напитки с вином Год: 2008 |
 | Голубые ангелы Автор: Чингиз Абдуллаев Год: 2000 |
 | Горячая точка Автор: Иван Сербин Год: 2000 |