Питательные среды

Питательные среды
Автор
 
Год
 
Страниц
 
336
ISBN
 
590309001X
Издатель
 
Проспект Науки
Категория
 
Генетика. Микробиология

Содержание:

Бабушка с малиной, Гирманча находит друзей

Описание:

Книга содержит современные сведения о принципах изготовления питательных сред и их применения для выделения, идентификации и культивирования микроорганизмов разных таксономических групп с учетом их физиологических особенностей. Основное внимание уделяется видам, регламентированным для определения качества продукции пищевой и фармацевтической промышленности, с приложением справочника питательных сред, рекомендованных для этой цели. Книга предназначена для микробиологов, эпидемиологов, биотехнологов и других специалистов, занятых в сфере производства и микробиологического контроля качества продукции широкого потребления, и может служить учебным пособием для студентов, обучающихся по специальностям 060108 Фармация, 240901 Биотехнология, 240902 Пищевая биотехнология и 020209 Микробиология.

Похожие книги

В мире науки, №2, февраль 2006В мире науки, №2, февраль 2006
Автор: Михаэль Бейзер
Год: 2006
НанотехнологииНанотехнологии
Автор: Ч. Пул-мл., Ф. Оуэнс
Год: 2007
Химия пищиХимия пищи
Автор: Антипова Л.В., Рогов И.А., Дунченко Н.И.
Год: 2007
Английский язык для экологов и биотехнологовАнглийский язык для экологов и биотехнологов
Автор: С. В. Бобылева, Д. Н. Жаткин
Год: 2008