Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов

Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов
Автор
 
Год
 
Страниц
 
512
ISBN
 
5170131364:9665965484
Издатель
 
АСТ, Сталкер
Категория
 
Кулинария. Ч. 1 (архив)
Искать в интернет библиотекахКупить

Содержание:

Полная энциклопедия консервирования и заготовок. 2010 традиционных и оригинальных рецептов

Описание:

Книга предлагает большое количество рецептов заготовок впрок ягод, фруктов, овощей, грибов, рыбы и мяса, а также рецепты изготовления самогона, домашнего вина, наливок и всевозможных витаминных напитков. Раздел `Зеленая` кладовая, или Назад к природе` посвящен использованию в течение всего года свежих, высушенных и консервированных дикорастущих плодов и растений. Здесь же даны рецепты приготовления из них нетрадиционных блюд. Читателя, несомненно, заинтересует рубрика `Из копилки домашних рецептов`. Консервы, изготовленные по этим рецептам, отличаются оригинальностью, простотой и отменным вкусом. Приведена сравнительная таблица массы и меры основных продуктов, используемых в домашнем консервировании. Кроме того, книга содержит много полезной информации, советов и кулинарных тонкостей, знание которых значительно облегчит приготовление домашних разносолов. Для широкого круга читателей.

Похожие книги

Домашние заготовки от А до ЯДомашние заготовки от А до Я
Автор: Любовь Узун
Год: 2007
Обратная сила уголовного законаОбратная сила уголовного закона
Автор: А.Е. Якубов
Год: 2003